I macarons arrivano da 16 Libbre!

Tra qualche settimana i macarons - i dolcetti preferiti della Regina Maria Antonietta di Francia - li potrete venire a gustare da 16 Libbre. E' stato molto faticoso riuscire ad avere queste delizie (parliamo degli originali naturalmente), ma ci siamo riusciti e da Roma in giù saremo gli unici a poterli proporre ai nostri clienti... Ebbene sì, la macarons mania ha già contagiato alcuni nostri clienti che l'altro giorno, in gran segreto, hanno avuto la fortuna di poter assaggiare queste dolci leccornie.

Ma raccontiamo un pò storia che non fa mai male!

La storia dei macarons risale al XVI secolo: questi pasticcini vennero importati dall’Italia (avete capito bene, l'origine è italiana!) alla Francia da Caterina de Medici. La ricetta del macaron si diffuse molto rapidamente e il pasticcino fu dolce di corte sin dal 1682, oltre ad essere il dolce preferito di Maria Antonietta.

I macarons acquisirono una grandissima popolarità in Francia durante il regno di Maria Antonietta e furono importati anche a Londra, dove le nobildonne fecero follie per averli, grazie anche al fatto che, oltre alla bontà, all'epoca la Regina era considerata un autentica icona di gusto e il suo stile seguito ed emulato in ogni corte.

Possiamo tranquillamente dire che i macarons sono il "peccato di gola" che sta conquistando il mondo dei palati fini e golosi... Questi pasticcini francesi a base di meringhe, dalla forma di un biscotto sandwich rotondo, farciti con panna o burro, stanno spopolando ovunque si riescono a trovare... Tondi, dai mille colori e sapori con un morbido cuore rappresentano il meglio in fatto di dolcezza: sono bellissimi da vedere, perfetti da regalare, buonissimi da mangiare e... Da 16 Libbre li potrai trovare!

E voi, i macarons, li conoscete?